Entre 13 y el 20 de agosto, la Dirección General de Fiscalización realizó 101 auditorías en comercios donde no se registraron anomalías.
Además intimó al cese de actividad por falta de habilitación a 49 locales, en dos secuestró mercadería no apta para el consumo y cuatro fueron clausurados.
Por otra parte el área de bromatología, efectuó 10 controles de calidad de mercadería y agua y 93 auditorías en comercios, sin detectarse anormalidades.
Con respecto a las actas de infracción, 13 comercios fueron intimados al cese de actividad, en cuatro se secuestro mercadería y uno fue clausurado.
Finalmente se realizaron dos actas de constatación en operativos de transporte alimenticio.